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麦德龙的法宝
作者:杨永燕 发表时间:2008-4-8
  通过GMS系统,麦德龙中国区实现了对中国各个门店进、销、存的全程监控。


全程监控

  “其实,GMS系统不仅能够对商品进行管理,还能实现对采购、物流、销售以及财务的管理。”正是这个原因,王铭昕称它就是一个类ERP系统。

  麦德龙的管理信息系统实现了GMS系统、财务系统和监控系统的密切集成。通过这三大统,麦德龙中国实现了数据的畅通无阻。而GMS系统是数据流通的源头。从货品采购开始,GMS系统即已开始了其全程监控。

  麦德龙北京万泉河商场一位不愿透露姓名的业务部门负责人指出,麦德龙中国的货品采购都是统一的,采购部门在与供应商谈妥价格后,就会把所购商品信息、供货商信息、相应的采购员编号等输入到GMS系统内。然后,各个分店根据GMS系统内的物流管理板块的库存量,决定是否进行订货。如果需要订货,会在系统内反馈给采购部门的同事。得到订货信息后,采购部门的工作人员会把订单发给相关的供应商。这些供应商在收到订单后开始配货,并送往各个分店。而分店的收货部在收到供应商运送来的货物后会检查GMS系统中是否有此项订单,并根据订单数目来收货,以防供应商在中间捣鬼。收货部将货品验收完毕后,在将货品上架的同时,会输入到GMS系统及POS系统中。顾客购买完物品进行结账时,相关销售数据会通过POS系统与GMS的界面实时传输到GMS系统中,在系统中会立刻呈现出库存减少、销售增加的信息,从而方便了对销售的监控。这些数据通过GMS界面会进入公司的财务系统及监控系统中。每月结束以后,财务系统再把本月的运输费用、人事费用等费用数据转入监控系统。

  与很多超市不同的是,GMS系统并不能实时将一些卖场的数据传给中国总部及德国总部。因为零售业每天的销售额都是采取日结账的方式,麦德龙也不例外。不过其报表的产生要在日结后才能看到。“报表产生于当天晚上,我们第二天早晨就能看到。因为商场的营业时间会比较晚,有可能到晚上10点钟,前一段过春节的时候还延长到24点。所以我们第二天看报表就可以了。”王铭昕坦言,正是采取了与沃尔玛等零售商不同的业态,针对的客户群体是不一样的,所以麦德龙并不要求系统实时传输数据。

表格辅助扩张

  麦德龙各个卖场每日的销售数据,在日结后到了一定时间点,就能够通过一个程序上传到上海总部以及德国总部,因为麦德龙GMS系统、财务系统与监控系统已经实现了紧密集成。

  “当GMS系统保存的有关各个商场采购、销售、库存和毛利、周转率等数据传输到监控系统中后,监控系统可以对这些数据进行比较、分析,并自动制定出各种不同的报表,它把超市的进、销、存完全体现了出来。”王铭昕说。


  麦德龙有一个专门的监控部门,它负责对整个公司的经营运作进行监控,一旦发现某个商场在实际运作中与最初设想的差得太远,它就会立即向公司管理决策层进行汇报,以制定出更有利于公司发展的政策。它就相当于麦德龙的智囊,在GMS系统传输到监控系统的数据基础上生成的各个报表,成了它的智慧源泉。

  这些报表主要包括每日营业额报告、单店每日的营业额报告、每月毛利分析报告、每月库存量报告、每月食品及非食品的综合数据分析报告、每月顾客信息报告、每月人事费用分析报告、每月管理信息报告。这些报告都是非常详细而具体的。比如单店的每日营业额报告就包括账单数、平均金额、各类商品的每日销售额、累计销售额,以及广告销售比例等五项,从而可以帮助单店店长了解影响每日销售的具体因素有哪些,以便对症下药。过去,麦德龙一直坚持在中国自己买地扩张,现在随着中国地价的激涨,它改变了在中国的扩张策略,也开始采取租赁的方式。北京万泉河商场是其租赁的第一个门店。每开一家新店前,麦德龙都会派专业的分析人员到当地做调查,察看当地的物价水平、周边消费者的状况等,以此来决定最终是否在此开店。在此过程中,GMS系统所保存的库存、销售额等数据无疑是麦德龙的有力法宝,因为它可以帮助决策层下最后决心。

 

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