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复印成功模式
作者:魏珺 发表时间:2008-5-23
  对于连锁企业,IT就是支持它成功实现一个个分店标准化运行的复印机。


  如果评选对信息化依赖程度最高的企业,银行、证券行业一定会占据榜首,但是,还有一个行业不得不提,那就是连锁业。

  连锁业普遍采用“大总部,小门店”的运营模式。在这种模式下,就要保证所有的门店都可控,让门店尽可能做到标准化,而信息化无疑是支撑标准化最有效的手段。

  在中国,有很多连锁企业曾经一时辉煌,在短期内,它们够迅速扩张到全国多个地区。但很快,它们又纷纷销声匿迹。关键的原因之一就在于其缺乏对门店的有效管控能力,因此,在不断扩张中,这些门店很容易在原有的模式下逐渐变形,标准化的成分越来越少,服务的水平也参差不齐。由此,企业形象严重受损,顾客也渐渐对企业的品质产生了怀疑。

  为了避免重蹈覆辙,越来越多的连锁企业开始寻求IT的帮助,希望借助各种信息系统让这种情况有所改观。于是,一时间,信息化在连锁业内风起云涌。

  但是,IT真的能解决所有的问题吗?IT的力量究竟有多大?就连很多连锁业的CIO也不能给出准确回答。为此,本期CIOINSIGHT邀请了三位连锁业的IT主管CIO就相关问题进行了深入探讨。他们分别是上海英模特(艾格)制衣有限公司IT部经理宋世刚、味千集团CIO王芳兴,以及香港旭日集团真维斯服装有限公司CIO钱治航。

  CIOI:在正式开始今天的讨论之前,首先请你们简要介绍一下各自企业IT的应用情况。

  王芳兴:味千集团成立于1996年,但真正应用IT来加强总部对门店的全面管控,是从今年1月1日味千拉面上海总部成立后才开始的。同样在今年,我们也有一系列的项目要实施,来加强集团管控。

  钱治航:真维斯的信息化建设在同行中起步较早,自1993年真维斯进军中国内地市场起,我们就认识到信息化建设的重要性以及对业务发展的支撑作用。真维斯的信息化建设经过了这十几年的发展,期间也经历了不断地升级改造。我们在1996年,IT就可以管理到整个企业外部的市场销售。同时,真维斯的IT管理哲学也几经变革,由以人为主的信息化转变成以事为主的信息化;由以内为主的信息化转变成以外为主的信息化;由以虚为主的信息化转变成以实为主的信息化。

  所谓以事为主,就是要求企业的信息化依照业务发展的规律来进行;以外为主,要求企业的IT根据外面的环境随时做出调整,应对市场的变化;以实为主,要求IT以量化的数据下面各家分公司直接管理的,实行地区经理负责制,每家分公司只需完成每年的营业、利润目标即可。

  这样一来,各地分公司经理有很大的权限。由于缺乏集中统一管理,造成各个地区的菜单不统一、促销活动不统一、门店管理水平也有差异,各地区的IT系统也是参差不齐。总部对地区分公司缺乏管控,每天的营业终的决定权,各地区经理只起协调作用。地区总经理可以提出意见,但最终由总部做决定。味千集团形成了一个纵向垂直的管控网、横向互联的业务网。
  
  CIOI:味千拉面在IT方面,接下来的工作重点主要有哪些呢?

  王芳兴:在过去,味千拉面没有为依据,实施精细化管理。宋世刚:我们的信息化建设要从公司成立之初说起。1994年法国艾格集团进入中国,并在上海成立了第一家分公司,第二年在上海开设了第一家专卖店。至此,经过十几年的发展,目前艾格在全国已经拥有2000多家门店。从公司成立之初就注重加强信息化建设,我们借鉴法国总部信息自己的ERP系统,下面分公司有各自的信息系统,互不统一。味千甚至连统一的电子邮箱都没有。公司也没有自己的专网,信息的传输只是借助互联网,安全性存在很大隐患。

  我刚来的时候看到味千信息化的现状,并非一上来就着手实施信息化,而是和工作人员首先花了1个月的时间进行研究和规划。我们结合业务对味千未来5年的IT发展做了一个详细的规划,明确未来5年内IT部门要做什么、怎么做,如何来配合业务的管理需求等。

  我首先建立了味千自己的公司电子邮箱, 统一了公司的电子邮件系统,统一做维护、 统一管理, 使味千在外界有了一个统一的形象;其次, 我对味千的IT架构进行了从头到尾的梳理。统一公司所有的软、 硬件, 并制定统一的标准。统一应用同一品牌的服务器、 统一全国购买POS机、 统一购买Licence, 既有效控制和降低了采购成本, 又提升了企业形象, 还便于维护。通过使用资产管理软件, 对公司内部的所有IT资产了如指掌。通过设置访问权限, 有效避免了过去员工随意安装软件的问题, 使得IT的质量与标准化程度都在提升。

 

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