
CIOI:即使临时发生调货现象,我们要求门店可以预先进行调货,但一定要在当天将信息反馈给总部,确保数据的完整、及时。
王芳兴:门店系统不仅能够管理我们门店日常的经营活动,而且介入成本管理的观念,严格控制经营成本。在门店的运营中,SMS系统能够根据每家店铺的销售以及标准BOM,计算出每家店铺的损耗率是否超过公司的标准,帮助店长根据系统提供的数据迅速查找原因。
过去开一家门店,往往缺的不是资金,而是富有管理经验的店长。店长需要管理门店的订货情况,明天能够做多少营业额、明天应当订多少货等。这些信息,如果没有一定管理经验的店长是无法做到的。如今不同了,利用SMS系统,根据店铺的历史数据会自动计算出明天订货的推荐用量,相应地也能够估算出次日的营业额。
每家门店每天都会产生大笔的现金流。如何有效管理现金,降低经营风险?财务人员可以利用SMS系统、POS系统、银联的数据接口,自动对账,有效管理现金。
在人事管理上,SMS系统还能够管理每家店有多少员工、是否有违法用工的现象、是否虚报员工数量、员工最低工资是否符合国家标准、员工的加班时间是否超过公司的规定等详细的信息。
随着公司总部的建立,经常会统一举办很多促销活动以及新品的推广,要求POS系统能够支持所有的市场营销活动。过去由于POS系统不支持基础数据由中心服务器统一下发的功能,所以每次新品和促销活动的数据都是由IT人员对每家门店的POS机进行手动更新。随着分店数量的增多,IT人员早已不能满足日常维护的需求,既无法保障市场营销活动的顺利进行,又容易出现差错。
为此,我们正在开发、实施新的POS系统,与总部的后台相连,如果全国举行新品、价格控制、促销活动、套餐活动的时候,后台服务器会自动将这些基础数据统一下发到各个门店的POS机中,确保全国门店的基础数据信息一致。
CIOI:对于零售连锁类企业来说,如何尽可能地减少库存是有效降低成本的一种方法,因为未销售出去的货品就意味着损失,那么,诸位在库存仓储管理上有什么妙招?
钱志航:我们自己设计了一个配补调系统,及时提供货品要放在哪些店面、每家店要放多少、放什么样的货品等销售的具体信息。系统会自动根据每家店面的销售状况、店面大小、运输状况等因素计算出新设计的货品应如何分配到每家店面中。就连店面内的货品应该如何摆放,真维斯也有自己的一套系统。摆货系统内会有众多摆货模型,系统会自动根据店铺的位置、所在地域的情况来推荐出适合的摆货模型,每家店铺按照系统的要求来摆货。正是依靠系统的支撑,我们将自己的管理哲学融入到每家店铺中。
宋世刚:在仓储库存方面,在整个同行中,我们做得比较好。尤其是我们的三维仓库以及物流配货系统可以实现零库存。
我们的仓库平均有70~80万件的产品库存,每年艾格会设计出一万多个款式,这么多的产品在仓库中如何管理?仓库如何做到安全存放、检验出货的高效性?由于服装连锁行业的特殊性,使得每次仓库捡货的时候都是款式多、数量小,多批次取货。同一个款式的货品只要几件,甚至不同颜色的各一件。对此,我们自己设计了“三维仓库管理系统”。所谓三维,是指将整个仓库按照编号划分为多个隔段,每个隔断根据编号来摆放货品。
在每个三维仓库的内部都有一台服务器和总部相连,同时每个仓库员工会有一个条码扫描枪。首先,每家门店要将需要什么样的货品的数据传到总部服务器,紧接着总部又会将这些数据传送到仓库服务器,仓库服务器再把提货数据传给员工的扫描枪。员工会根据扫描枪里的信息来提货。
整个过程全部是系统自动完成的,全部由扫描枪来指挥员工在哪一个地方提货,没有任何人工操作的因素,以尽可能地减少出错几率。提货信息传输到扫描枪后,会显示出××货物在××编号,员工再根据编号来提货。为了减少出错的可能,要求员工每次提货的时候都要扫描货品上的惟一标识的条形码,如果员工拿错了,扫描枪会自动发出报警,提醒员工。同时,扫描的信息会自动上传到仓库服务器,并将更新的信息上传总部,确保信息在第一时间内有效更新。
|