链条上的效益 链条上的效益 2 链条上的效益 3 链条上的效益 4
CIOI:有的CIO抱怨,库存已经很大了,但是终端还是经常缺货,订单满足率不高,甚至还有继续恶化的趋势。对此,你有哪些好的建议?
戴定一: 企业要对市场需求做出快速反应,这是显而易见的。根据行业特点,比如快速消费品行业,采取ECR(Efficient Customer Responses)供应链模式,能够满足企业的需要。ECR,即“高效消费者响应”,是1992年从美国食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略。根据ECR欧洲执行董事会的定义:“ECR是一种通过制造商、批发商和零售商各自经济活动的整合,以最低的成本,最快、最好地实现消费者需求的流通模式。”
ECR强调供应商和零售商之间的合作,尤其是在企业间竞争加剧和需求多样化发展的今天,产销之间迫切需要建立相互信赖、相互促进的协作关系,通过现代化的信息和手段,协调双方的生产、经营和物流管理活动,进而在最短的时间内应对客户需求变化。
ECR供应链模式比较多地使用在零售企业,国外比较成功的范例包括1999年台湾家乐福和雀巢的ECR合作。目前,在我国,苏宁和海尔也在尝试基于ECR的供应链合作模式。
CIOI:那么ECR具体是怎样发挥作用的?
戴定一: 供应链管理主要是靠信息化发挥作用。过去供应链管理主要是人、财、物等对资源的投入,今天如果多用信息,就能减少对原材料、劳动力的消耗,特别是在订单生产的方式下,更需要靠信息驱动、协调整个流程,尤其是信息的提前提供和多方共享的特征,能够把供应链中串行的流程变成并行,所有环节能提前共享信息,很多并行的工作可以提前开展,这样大大缩短了整个供应链的时间,降低了差错率和成本,使得供应链管理充分发挥作用。
VMI ( V e n d o r Ma n a g e dInventory)是ECR供应链模式中的一项核心运作模式。VMI即供应商管理的库存。具体来说,VMI是一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的,在一个共同的协议下由供应商管理库存,并不断监督协议执行情况和修正协议的内容,使库存管理得到持续改进的合作性策略。VMI的理念突破了RMI(Retailer ManagedInventory,零售商自己管理库存)的传统库存管理模式。作为一种全新的管理思想,VMI在供应链中的作用尤为重要,正受到越来越多人的重视。它主要指供应商依据销售及安全库存的需求,替零售商下订单或补货,而实际销售的需求则是供应商依据由零售商提供的每日库存与销售资料进行统计预估得来的。这样将大幅缩短供应商面对市场的回应时间,从而能尽早得知市场确切的销售信息,降低供应商与零售商的库存,进一步在第一时间安排生产、降低缺货率。
CIOI:现在已经有哪些企业从ECR中受益了?
戴定一: 例如前面提到的台湾雀巢,从1999年10月开始,它积极与家乐福公司合作,建立了基于ECR原理的供应链模式,并积极采用了VMI来打通台湾雀巢和家乐福的信息渠道。通过ECR供应链模式,雀巢和家乐福取得了双赢。雀巢公司增加了其在家乐福的商品供应率,降低了家乐福库存天数,缩短了订货前置时间,并降低了双方的物流作业成本,使得雀巢在家乐福物流中心的产品到货率达到90%,家乐福物流中心对各各零售店面的产品到货率达到95%,家乐福对雀巢的建议订货单修改率下降至10%。
CIOI:目前国内既有大量的企业在花重金自建供应链,也有一些企业应用了第三方的物流平台,您觉得这种两种方式各有哪些利弊?
戴定一: 不同的行业、企业对供应链是否外包会有不同的判断,所以并不存在绝对的统一标准,企业应根据自身的情况做出综合分析。不过从长远来看,第三方的服务会有很大的发展空间,因为应用第三方物流其实就是外包,也就是专业化分工,这很大程度上要看外部环境是否有利于外包。当社会交易成本很低时,就容易出现外包,反之企业就不愿意进行外包。降低交易成本的主要因素中,最重要的是法律和诚信。企业外包,除了重视经济成本外,还会关注外包的风险。当出现纠风时,国内企业很担心承包方到底能否按约定合同进行赔偿或处理纠纷。在这方面国外,例如欧美地区对此就做得很规范,基本做到有法可依。而我们在处理这类纠纷时,打官司后即使有了一个理想的结果,执行起来也很难。
CIOI:什么是社会交易成本?
戴定一: 计算供应链管理的成本,谁做得便宜,就交给谁做,这是基础的算法。还有一部分不好算,就是诚信的问题,当执行方不按合同执行,出现矛盾和纠纷时,是否能按商定的条款来执行?这成为一个不可预测的交易成本。这样一来,大家对外包不放心,不敢让别人去干。
国内的钢铁企业的物流是可以外包的,但很多企业却花重金自建物流系统。物流外包对他们而言,除了成本问题,还关系到企业能不能运转以及设备的安全问题。钢铁企业的高炉是不能熄火的,原材料供应不上会让产品和设备报废。所以,外包不外包关系到供应链的掌控权,与诚信环境有很大关系。当然,外包与否与行业属性也相关,相对而言,制造业比商贸业更易外包。
全世界跨国公司、现代物流、供应链近几年突然热起来的原因,正是由于得到了信息技术的支撑。IT技术支持了大规模协作的生产方式,支撑了大范围网络协同这种新的商业模式,进行不同群体间非资产型的纽带整合。